商概05-02連鎖經營與管理－綜合題

【題目1】在企業擴大版圖的方式中，加盟(franchising)是連鎖經營常見的方式，請說明：(一)加盟的定義及加盟業主和加盟者時間的合作動機。(二)特許加盟(Franchise Chain)、委託加盟(License Chain)、自願加盟(Voluntary Chain)等加盟。(三)形式的內涵，並比較其優缺點。[105鐵路]

(一)加盟的定義

定義	總部和加盟者締結契約，將自己的店號、商標以及其他足以象徵營業的東西和經營的Know-how授與對方，使其在同一企業形象下販賣其商品。而加盟店獲得上述權利的同時，相對地需付出一定的代價(金額)給總公司，在總部的指導及援助下，經營事業的一種存續關係。
內涵	國際連鎖加盟協會(IFA)：「一種存在於總公司與加盟者之間的持續關係。總公司賦予對方一項執照、特權，使其能經營生意；再加上對其組織、訓練、採購及管理的協助。相對地也要求加盟者付予相當的代價，做為報償。」
應用	所有在體制下的商店，舉凡店面裝潢、商品結構、服務品質、促銷活動與管理控制等，都要做到規格化和標準化。

(二)加盟業主和加盟者時間的合作動機

加盟業主	1.加盟業主設立一套策略，借重他人力量來壯大自己的事業，可收取權利金，減少總公司人員及投資成本，降低風險，展店速度快。 2.商店的整體形象大致能維持一定的水準。 3.送貨給加盟店，可即時取得款項，改善現金流量。 4.嚴格的作業與控制程序。 5.往往加盟店的負責人就是老闆，因而有高度的合作意願，會賣力經營。 6.集中力量，達到規模經濟。
加盟者	1.加盟業主為獲取更多的利潤，願投入更多的心力，且總公司標準化的作業流程及管理技能移轉，有助於商店的順利運作，因此運作效率高。 2.知名度高、產品線齊全，可藉以促進銷售。 3.可達到規模經濟，取得數量折扣，以及全國性的行銷攻勢。 4.在指定範圍地區內有獨占的專賣權。

(三)特許加盟、委託加盟、自願加盟等加盟形式的內涵，並比較優缺點：

類型	內涵	優點	缺點	範例
特許加盟	某特定事業體，因具有強大的經營Know-how，希望招募更多加盟店，雙方共同經營推展流通事業，總部指導傳授加盟店各項經營管理技能及知識，並收取一定的權利金及指導費。	1.經營有效率。 2.投資成本低。 3.風險少。 4.展店速度快。	1.總部沒有強制力，經營品質難以統一、控制。 2.對加盟者約束力薄弱。 3.經營理念不一，永續經營不易。 4.合適加盟者難尋。	肯德基、麥當勞、7-11、萊爾富、OK便利商店
委託加盟	連鎖體系提供加盟者店面、生財器具、商品、設備、技術、店面裝潢費用等，加盟店給付總部加盟金或權利金，並提供保證金或擔保品為合作條件，雙方依合約議定的比率分享利潤，加盟店自行負擔門市管銷費用，但經營管理上與直營店相同。	1.解決總部人才不足問題。 2.鼓勵員工自我實現。 3.減少員工流動率。 4.降低營運成本。 5.可快速展店。	1.資金需求大。 2.經營風險高。 3.合適委託者不好找。	便利商店大都是特許加盟即委託加盟，如：7-11、OK、萊爾富
自願加盟	加盟店向連鎖總部繳付加盟金(權利金)取得加盟權利，由總部授權使用商標及企業識別系統，並接受供貨、商品管理、作業流程及營運管理等輔導，店面營運與日常作業、人員招募及經營損益，則由加盟店自行負責，總部對其約束力較弱。	1.投資較少。 2.風險分散。 3.展店速度快。 4.總部可增加銷售通路機會。 5.統一採購，擴大採購量，以降低成本。 6.主權分屬各分店，具有因地制宜彈性。	1.總部沒有強制力，經營品質難以統一。 2.約束力薄弱，不易形成連鎖優勢。 3.難以塑造齊一鮮明的企業形象。 4.容易一哄而散，永續經營不易。 5.店主素質參差不齊，亦影響整體連鎖的商店形象。	租書店，如：皇冠、花蝶