【四技試題】
【B】01.麥當勞加盟店的資本及所有權可保持獨立，但透過總部完備的支援，可大幅提高競爭能力，此種加盟型態為 (A)自願加盟體系 (B)特許加盟體系 (C)直營連鎖體系 (D)委託加盟體系。[90商業]
【B】02.燦坤3C連鎖店，在全省擁有數十家大型店面，標榜「買貴退差價」活動，為因應此一活動，該公司的採購部門宜採下列何種採購方式？ (A)分散採購 (B)集中採購 (C)市場採購 (D)零星採購。[91商業]
【C】03.明碁電腦脫離宏碁Acer自立新Logo(標誌)BenQ，意思是要享受快樂科技(Bring Enjoyment and
Quality to life)，走時尚科技產品的新道路，明碁此舉的目的是為了建立新的 (A)企業廣告 (B)企業文化 (C)企業識別 (D)企業教育。[91商業]
企業識別系統可讓消費者易於識別之外，在連鎖加盟店具備一定規模時，消費者就會把CIS與其店名連結起來，產生信賴，為避免與宏碁給大眾的既定印象，有再設計一新識別系統之必要。
【A】04.授權者提供一套完整的經營管理制度及經過市場考驗過的優良產品或服務，加盟者則支付加盟金及保證金給授權者並簽訂合作契約，然後全盤接受授權者之經營指導與訓練，這是指哪一種加盟方式？ (A)特許(或授權)加盟連鎖(Franchise Chain) (B)連鎖性消費合作社 (C)自願加盟連鎖(Voluntary Chain) (D)直營連鎖(Regular Chain)。[92商業]
(A)也可以是委託加盟。
【A】05.設計標準化之工作流程管理、賣場管理及商品管理等制度供各連鎖店執行，是屬於連鎖店經營管理的哪一項管理？ (A)營業管理 (B)採購管理 (C)行銷管理 (D)資訊管理。[92商業]
(A)工作流程管理、賣場管理及商品管理等制度屬於營業管理內容。
【A】06.關於連鎖加盟組織的類型，下列敘述何者有誤？ (A)合作加盟係指由性質不同的廠商結合而成的連鎖店 (B)特許加盟係指由總部傳授連鎖加盟店的管理與技術 (C)自願加盟係指由加盟連鎖店各自獨立經營，而且和總部的地位平等 (D)直營連鎖係指由總部直接管理連鎖店。[93商業]
合作連鎖是由性質相同的獨立商店共同合作，並投資設立一中央機構，負責聯合採購、促銷、廣告等工作。
【B】07.哪一類連鎖加盟組織在價格訂定上，加盟店主最具有自主權？ (A)特許加盟連鎖 (B)自願加盟連鎖 (C)直營連鎖 (D)委託加盟連鎖。[94商業]
在自願加盟體系下，加盟主擁有獨立的決策權及管理權，與總公司間只有貨源來往關係。
【D】08.哪一類連鎖加盟組織，店長仍由加盟店自行決定，所有權亦歸屬於加盟者，但經營權與決策權仍由總部掌控？ (A)特許加盟連鎖 (B)自願加盟連鎖 (C)直營連鎖 (D)委託加盟連鎖。[94商業]
【ABC】09.下列有關連鎖加盟組織與運作方式的敘述，何者錯誤？(複選) (A)商標商品連鎖加盟只銷售特定品牌商品，如國內中油與台塑連鎖加盟加油站 (B)特許加盟由總部訂定銷售政策，但各加盟店仍然可以選擇適合自己的經營制度 (C)自願加盟與合作加盟店所有權皆獨立於總公司之外 (D)委託加盟與特許加盟店的經營技術由總公司供應。[94商業]
(B)特許加盟由總部訂定銷售政策，各加盟店全面配合。
【B】10.由性質相同的獨立商店相結合，並投資設立中央管理機構，負責採購與促銷等活動的連鎖體系，是屬於下列何種連鎖類型？ (A)直營連鎖 (B)合作加盟連鎖 (C)特許加盟連鎖 (D)委託加盟連鎖。[95商業]
【B】11.下列有關連鎖企業之敘述，何者正確？ (A)對自願加盟店而言，連鎖總部負責盈虧，加盟主的風險小 (B)連鎖總部可以協助無足夠資金之加盟者，向銀行貸款以利開店 (C)各委託加盟店之加盟主擁有該店全部的決策管理權 (D)各特許加盟店必須自訂各項促銷活動，連鎖總部則提供輔導服務。[95商業]
(A)連鎖總部不承擔盈虧，加盟主的風險大。(C)決策管理權為總部所有。(D)各促銷活動由連鎖總部訂定。
【A】12.在任何一間麥當勞點檸檬香雞柳時，不論是哪一位麥當勞員工一定告訴你「先生(小姐)，檸檬香雞柳要等三分鐘哦！」，這是連鎖經營的何種原則？ (A)標準化原則 (B)專業化原則 (C)簡單化原則 (D)多元化原則。[96商業]
【B】13.為因應全球運籌競爭之壓力，某工業區內的五金加工製造業者，在政府輔導下共同集資成立LL國際行銷公司，統籌處理接單、採購及廣告促銷活動，此種加盟方式屬於 (A)委託加盟 (B)合作加盟 (C)特許加盟 (D)一般加盟。[96商業]
合作連鎖是由性質相同的獨立商店共同合作，並投資設立一中央機構，負責聯合採購、廣告、促銷等工作，以便結合眾人的力量，減少孤軍奮鬥的風險。
【C】14.一般來說，營運利潤完全歸屬於連鎖總部的是哪一種經營方式？ (A)特許加盟 (B)自願加盟 (C)直營連鎖 (D)合作加盟。[96商業]
特許加盟是加盟者與總部分享利潤；自願加盟與合作加盟是加盟者獨享利潤。
【C】15.下列何者不是直營連鎖企業的經營本質？ (A)經營理念一致 (B)具相同的企業識別系統(CIS) (C)分支店具獨立自主權 (D)商品服務一致。[97商業]
直營連鎖企業的經營決策權歸總公司。
【B】16.小東雞排連鎖總部為使加盟店炸出的雞排品質一致，詳細規定了炸雞排時所需要的火候、時間、步驟與操作方法，此乃經營管理上所強調之 (A)多角化 (B)標準化 (C)專業化 (D)簡單化。[97商業]
為使商品品質一致化，規定所需要的火候、時間、步驟與操作方法，是生產標準化。
【B】17.下列哪一種連鎖加盟經營型態的總公司擁有最高之經營控制權？ (A)委託加盟 (B)直營加盟 (C)特許加盟 (D)自願加盟。[97商業]
【C】18.連鎖烘焙業為了掌握原物料的品質與產品風味的一致性而設立中央廚房，此一作法最符合連鎖經營3S原則中的哪一項？ (A)簡單化 (B)制度化 (C)標準化 (D)專業化。[102商業]
(C)原物料的品質與風味各店皆一致，是為標準化。
【B】19.某個連鎖體系進行年終促銷活動，但有某幾個連鎖店選擇不加入該促銷活動，則該連鎖體系最可能為下列何種型態？ (A)直營 (B)自願加盟 (C)特許加盟 (D)委託加盟。[102商業]
【A】20.下列何者不是連鎖炸雞速食店業者對比單點的炸雞排店所擁有的優勢？ (A)在地的差異化服務 (B)採購的規模經濟 (C)作業程序簡單化 (D)行銷的規模經濟。[103商業]
【A】21.某飲品加盟主聯合召開記者會，抗議自加盟總部所採購的飲品原料價格太高，但因合約限制，無法對外自行採購原料。依此推斷，該加盟體系最有可能屬於下列何種類型？ (A)委託加盟 (B)自願加盟 (C)合作加盟 (D)直營連鎖。[104商業]
【C】22.在連鎖經營組織類型中，管理權集中，體系內互動效率高，各分店提供一致化產品及服務，且易建立一致企業形象者，屬於下列哪一種類型？ (A)特許加盟連鎖 (B)委託加盟連鎖 (C)直營連鎖 (D)自願加盟連鎖。[105商業]
直營連鎖：總部控制力最強，最符合「管理權集中」。
【C】23.王中年想要自行創業，但他既缺乏商業經營的知識，又想降低風險，並想擁有完整的決策管理自主權，則下列何種連鎖型態最符合他的需求？ (A)委託加盟 (B)特許加盟 (C)自願加盟 (D)直營連鎖。[106商業]
決策管理權在加盟者：自願加盟、合作加盟。
決策管理權在總部：直營連鎖、委託加盟、特許加盟。
【D】24.便利商店是臺灣最常見的連鎖企業類型。下列關於便利商店連鎖企業的敘述，何者正確？ (A)管理制度因地制宜 (B)各店均各自差異化其商品與服務 (C)均採用自願加盟的方式 (D)總部負責提供技術輔導與行銷策略。[107商業]
(A)管理制度統一；(B)標準化商品與服務；(C)便利商店主要採特許加盟和委託加盟。
【A】25.伯凱是一家咖啡店的店長，將店舖經營的有聲有色，但店面所有權、決策管理權、利潤皆歸總部所有。後來總部與伯凱協商改變連鎖方式，在支付一定費用之下，店面所有權、決策管理權仍歸總部所有，但伯凱可依比例分得四成利潤。請問該店先後各屬於何種連鎖組織型態？ (A)直營連鎖與委託加盟 (B)委託加盟與特許加盟 (C)特許加盟與自願加盟 (D)直營連鎖與自願加盟。[107商業]
店面所有權、決策管理權、利潤皆歸總部所有，屬於直營連鎖。
店面所有權、決策管理權歸總部所有，利潤總部分配大於加盟店，屬於委託加盟。
【B】26.下列關於連鎖企業的敘述何者錯誤？ (A)有共同的CIS (B)因地制宜的管理制度 (C)商品服務標準化 (D)共同的經營理念。[108商業]
連鎖經營的要件：經營理念一致、商品服務一致、管理制度一致、企業識別一致。
【C】27.連鎖咖啡店店長要求新進員工：①制服穿著、服務流程，促銷說明皆須與總部要求一致。②內場人員負責製作飲料餐點，外場人員負責送餐與收銀。③要求新進人員參照公司編製的指導手冊以便快速上手。請問以上敘述依序屬於何種經營原則？ (A)標準化、簡單化、專業化 (B)簡單化、標準化、專業化 (C)標準化、專業化、簡單化 (D)專業化、標準化、簡單化。[108商業]
【C】28.國內某英語補習班加盟體系，廣招加盟主加入，條件是加盟主擁有店面所有權及決策權，盈虧都由加盟主自負，但是總部要提供整體企業識別系統及經營管理系統給加盟主，這種型態的加盟是屬於 (A)特許加盟連鎖 (B)授權加盟連鎖 (C)自願加盟連鎖 (D)委託加盟連鎖。[109商業]
【C】29.某餐飲連鎖體系，要求①所有分店的裝潢、員工制服都要相同；②建立一套清楚易懂的標準作業流程手冊讓各分店遵守；③要求每個職務跟職責都要清楚界定。該餐飲連鎖體系依序要求做到哪三個「3S」原則？ (A)簡單化、專業化、標準化 (B)專業化、簡單化、標準化 (C)標準化、簡單化、專業化 (D)簡單化、標準化、專業化。[109商業]
3S原則：簡單化(Simplification)、標準化(Standardization)、專業化(Specialization)。
【C】30.小方創立的文青風手搖茶飲廣受年輕族群喜愛，計劃以連鎖經營的方式開設分店。小方連鎖總部對加盟分店擁有決策管理權，而加盟分店則擁有店面所有權及大部分利潤，此屬於下列何種展店型態？ (A)直營連鎖 (B)委託加盟 (C)特許加盟 (D)自願加盟。[110商業]
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項目 |
直營連鎖 |
委託加盟 |
特許加盟 |
自願加盟 |
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決策管理權 |
總部 |
總部 |
總部 |
加盟者 |
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店面所有權 |
總部 |
總部 |
加盟者 |
加盟者 |
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利潤分配 |
總部獨享 |
總部較多 |
加盟者較多 |
加盟者獨享 |
【A】31.關於連鎖企業，下列敘述何者正確？ (A)合作加盟之利潤分配，加盟者分配達100%，且設備、人事費用都由加盟者負責，如：博登藥局 (B)自願加盟之利潤分配，加盟者分配達100%，且設備、人事費用都由加盟者負責，如：王品牛排 (C)特許加盟之利潤分配，加盟者分配大於總部，且設備、人事費用都由加盟者負責，如：麥當勞 (D)委託加盟之利潤分配，加盟者分配小於總部，且設備、人事費用都由加盟者負責，如：台鹽生技。[111商業]
【A】32.小林和小陳共同出資開設文具店，除了自行負擔營業資金和費用，也要支付加盟金、保證金和權利金給總部，且由總部提供技術輔導與教育訓練。已知該文具店享有100%營業利潤，則此店之連鎖經營型態，應屬於下列何者？ (A)自願加盟 (B)合作加盟 (C)委託加盟 (D)特許加盟。[112商業]
【A】33.東東韓式燒肉吃到飽品牌採直營連鎖經營，自高雄起家，並於台中及台北開設分店。該品牌以韓國街邊風的店面裝潢，並根據不同用餐時段提供三種不同價位，且以火烤兩吃多種肉品與海鮮的經營方式，來滿足消費者多元化的飲食需求。關於此連鎖品牌的敘述，下列何者錯誤？ (A)為複合式經營的新興業態 (B)分店營業利潤100%需歸屬於總部 (C)該品牌訂價方式屬於差別訂價法 (D)東東韓式燒肉吃到飽是以業種命名。[112商業]
(A)直營連鎖經營
【A】34.因疫情的影響，許多專門販售冷凍商品的店家興起，某創辦人鼓勵員工創業，並提供員工創業資金補助，輔導員工籌資成立分店及選定店址，總部協助商圈評估與負擔設備費用。此種連鎖型態屬於哪一種加盟類型？ (A)特許加盟 (B)委託加盟 (C)直營連鎖 (D)自願加盟。[113商業]
【其他試題】
【C】01.為提高工作效率，企業往往選擇合於自己特長的產品來製造，這項經營原則是 (A)標準化 (B)簡單化 (C)專業化 (D)多元化。[81統測]
【A】02.德州炸雞速食店是由加盟主提供店面並繳交加盟金與保證金，即可獲得總部的全套技術支援與共享獲利。德州炸雞速食店係屬於 (A)特許經銷連鎖店 (B)合作加盟連鎖店 (C)自願加盟連鎖店 (D)直營連鎖店。[82北專夜]
【B】03.將產品限於一定式樣、大小和特質，以利於生產程序、方法的固定是 (A)簡單化原則 (B)標準化原則 (C)專業化原則 (D)變換化原則。[83保甄]
【A】04.由批發商或連鎖總部發起，並由零售商自由選擇加入，以契約明定連鎖總部與各加盟店的權利義務，並共同出資建立形象類似的商店，是為 (A)自願加盟 (B)合作加盟 (C)委託加盟 (D)特許加盟。[86統測]
自由選擇加入是自願加盟。
【B】05.從事大量生產的基本條件是 (A)多國經營 (B)標準化 (C)多角化經營 (D)資料處理電腦化。[86北專夜]
【D】06.「家樂福」量販店是屬於哪一類型的連鎖店？ (A)自願加盟 (B)特許經銷 (C)合作加盟 (D)直營連鎖。[86北專夜改編]
購物中心、百貨公司、量販店與超市等需投入龐大資金，均為直營連鎖。
【D】07.3S原則中的 (A)簡單化 (B)標準化 (C)多元化 (D)專業化 就是厲行分工合作，使各司其事、各安其業，促進技術之專精與熟練，以改善品質，提高效率。[86南專夜]
【A】08.麥當勞、肯德基速食店是由總部提供全套經營技術與商品，加盟主支付加盟金，即可與連鎖總部共享獲利。麥當勞、肯德基速食店係屬於 (A)特許加盟連鎖 (B)合作加盟連鎖 (C)自願加盟連鎖 (D)直營連鎖。[86南專夜改編]
也可以是委託加盟。
【B】09.下列敘述中何者不是實施標準化下的利益？ (A)減少原料的種類與存量 (B)工作人員會產生厭倦的心理 (C)簡化工作計畫與業務 (D)提高生產力。[87統測]
【C】10.下列哪一種連鎖經營型態的加盟主其自主決策權最大？ (A)直營連鎖 (B)委託加盟 (C)自願加盟 (D)特許加盟。[87南專夜]
【A】11.就自願加盟、特許加盟及委託加盟相較，下列哪一項是特許加盟的特色？ (A)決策管理權為總公司所有，但店面為加盟者所有 (B)多半不需繳付加盟金及權利金 (C)加盟者與總公司來往只有貨源關係 (D)總公司不提供營業保證額。[88統測]
(B)需繳付加盟金及權利金；(C)是自願加盟的特色；(D)總公司提供營業保證額。
【A】12.由總公司直接經營、投資的連鎖店型態，如統一超商是 (A)直營連鎖 (B)自願連鎖 (C)加盟連鎖 (D)委託連鎖。[88保甄]
【A】13.所謂「三S」原則是指 (A)專業化、標準化、簡單化 (B)合理化、簡單化、標準化 (C)多元化、簡單化、專業化 (D)自動化、多元化、簡單化。[89南專夜]
【B】14.關於加盟的特點，下列何者錯誤？ (A)加盟主可以迅速得到專業的協助與響亮的品牌 (B)加盟主對加盟企業的控制力很大 (C)加盟主必須和加盟企業分享利潤 (D)加盟主通常需要付龐大的授權費。[105自來水]
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